Medewerker Cafetaria - keukenhulp (79%)

Functie

Als medewerker cafetaria bied je op zelfstandige basis een uitstekende service aan alle personen die langskomen (cliënten, bewoners, bezoekers en medewerkers). Je staat in voor het klaarmaken van broodjes en andere snacks, je bedient de klanten en zorgt voor een correcte afrekening via de kassa.

Je houdt de cafetaria steeds proper en houd je aan de regels en voorschriften die nodig zijn voor het bereiden van voeding. Buiten de openingsuren van het cafetaria, werk je mee als polyvalent medewerker in het keukenteam (portioneren, schoonmaken keuken en aanverwante ruimtes, vullen vaatwas, …). Je werkt in een variabel uurrooster.

Jouw profiel

• Je beschikt over een basiskennis van de geldende hygiënevoorschriften binnen de horeca.
• Je bent bereid om in een variabel uurrooster te werken (avondshift 1x per 3 weken tot 20h en weekendshift 1 x per 2 weken).
• Je communiceert vlot en duidelijk en straalt klantvriendelijkheid uit.
• Je kan zelfstandig werken en beschikt over een gezonde portie verantwoordelijkheidszin.
• Je bent nauwkeurig en punctueel en hebt een rekenkundig inzicht.
• Je hecht belang aan procedures en werkt even goed in teamverband als zelfstandig.
• Je bent loyaal en integer.
• Je bent sociaal vaardig, flexibel en stressbestendig.
• Je herkent jezelf in onze 5 kernwaarden (respect, professionaliteit, cliëntgerichtheid, kwaliteit en samenwerking) en handelt hiernaar.
• Je werkt vanuit de missie van de Groep Broeders van Liefde.

• Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...)
• De goederen ontvangen en controleren
  De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer
• De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...)
• De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• De ingrediënten doseren en mengen
• Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata)
  Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, ...
• Groenten en fruit wassen en schoonmaken

Aanbod

Jouw werk bij onze organisatie is veelzijdig, uitdagend en boeiend. Het vraagt betrokkenheid, geeft voldoening en verdient waardering. Daarom voeren we een actief medewerkersbeleid dat inzet op een gezonde en zorgzame werkomgeving. Verder bieden we je:

• Een boeiende job met verantwoordelijkheid en ruimte tot initiatief en professionele ontplooiing.
• Een deeltijds contract (79%) voor bepaalde duur (verlenging en mogelijkheid tot vast contract bij positieve evaluatie).
• Een verloning volgens de IFIC barema’s.
• Maaltijdcheques en gratis hospitalisatieverzekering.
• Een terugbetaling woon-werkverkeer of fietsvergoeding en mogelijkheid tot fietsleasing
• Plaats van tewerkstelling: PC Ariadne – Reymeersstraat 13a, 9340 Lede.